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“我花了那么多心思,你们凭什么叫我网红店?”

网红是偏贬义的,我很不喜欢听到这种评价。”

2017年,聂云宸的喜茶在上海来福士店开业,已经开设超过50家门店,深受追捧的喜茶被大众称为网红店,但聂云宸却并不认可这个称呼。

两年前的网红一词是炙手可热的香饽饽,网红店深受追捧,让一部分人赚的盆满钵满,但到了如今,网红店热潮退却,俨然成了一个贬义词。

在成都,有一些店比起网红的名号他们更愿意听到口碑的流传,上个月,趣妹儿就探访了成都两家口碑爆棚的小众店,设计不亚于网红店,用户体验一流,回头客更是络绎不绝。

“自己是新疆人,在成都就很怀念新疆菜的味道。”毛毛说到,之所以开这家店,是为了让那些远在成都的家乡人能吃到正宗的新疆味。

这个店是毛毛亲姐姐设计的,因为她很喜欢宇宙的元素,整个店的主题就定为了摩登宇宙,店里很多角落都能看到跟宇宙相关的东西。

店里的每个细节都很用心,吊顶上设计了七个圆盘,分别代表了七个星球;整个空间的灯光也花费了很多心思;桌子、椅子都是自己淘来的;柜台上面的无限反射也是自己摸索出来的;还有墙面上那些光导纤维灯管,是特地从上海运来的,安装师傅之前没有做过类似的装饰,用了好几天才安装完。

整个空间装修耗时4个月,软装加硬装花费差不多100多万,但付出没有白费,说起自己最喜欢的角落,毛毛选择了别有深意的LOGO墙,意思是在浩瀚的宇宙中,啾啾等你回家。

最后是毛毛的美食诱惑,好吃好喝地招待,搞得我们像美食公众号一样(人家真的不是啦)特地奉上吃喝集锦,别舔屏哟~

毛毛对网红店的看法很独到,她觉得所有的东西最根本的还是产品,只有一个坚实的产品冠之网红流行的元素才会经久不衰,网红需要产品支撑。

📍 天府三街288号大有智慧广场南堂馆斜对面

“有咖啡、有花、晒着阳光还能看到窗外的车水马龙。”成都其实很缺少这样的花艺店,两个女生一拍即合开了这家店。

整个店筹备了半年之久,装修花了近两个多月,现在开业才一个月,陆陆续续还会有软装进来。似乎爱花的人都有颗热忱对待生活的心,店里的装修布置,两个人都费尽了心思。

天花板上的管道全部是两人亲手用白布包起来的,这可是大工程;墙面上不均匀的纹路也是两个人一点点抠出来的;店里大大小小的板凳很多,但几乎找不到相同的两把;家具几乎都是在某宝、旧货市场各种漫长的海淘中找到的;还发现了很多特别有意思的装饰品,一问竟然是绝版的。

两个人从未学过设计,这家店是她们倒腾出来的混搭风作品,她们给自己打70分,有一些想法还没落地,后面再慢慢加。

店主最后还给了大家一点装修建议,很多人装房子就当甩手掌柜,这样不行,装修施工的时候一定要亲自监督,否则达不到自己想要的效果,因为工人很多时候不一定明白你想要什么效果。

两个店主对网红店的说法不太满意,当你花了很多心思和精力在一件事物上,怎么会让它转瞬即逝?能长久坚持只做一件事,很多网红店就很难做到,比起网红店,她们更想做的是口碑和体验。

📍 华兴东街2号(雨田饭店对面2楼)

有人开了一家网红店,然后黄了,这不是笑话,而是大多网红店的真实处境,打着网红的旗号、文艺的招牌,卖的不是美食而是故事,不注重口碑和体验感,动辄就排两小时队...

套路大于内容,营销大于口碑,是网红店的初级版,快速地更新迭代过后就只剩下进阶版,就像上面两家口碑极好的小众店,店家从没想过要打造网红店,但大众赋予给它,大浪淘沙会留下来那些真正受到欢迎的网红店。

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